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        舌尖上的元宵节之厨柜篇:如何做出一锅既能凹造型又美味可口的汤圆

        2018-03-02 17:15:09 建材网 责任编辑: 李娟 浏览数:12919 手机访问:建材网

        今天是正月十五元宵节,正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。

        正月十五传承

        元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节。

        在传统道家文化中,主宰天地的三官,分别是天官、地官、水官。天官赐福,地官赦罪,水官解厄。正月十五日元夕节,乃上元天官赐福之辰。

        因此,在中国古俗中,上元节(天官节、元宵节)﹑中元节(地官节、盂兰盆节)﹑下元节(水官节)也被合称三元。

        元宵节的由来

        元宵习俗01

        吃汤圆

        中国民间有正月十五吃元宵或汤圆的习俗,这种圆滚滚的应节食品,最早叫“浮元子”,有团圆美满之意。

        赏花灯

        民间有元宵节挂灯、观灯的习俗,故也称灯节。古人认为,灯笼具有驱魔降福、祈许光明之意;灯与丁发音相近,所以挂灯笼也有求子添丁,求取功名之意。

        舞狮子

        狮舞这一习俗起源于三国时期,古人认为狮子有驱邪镇妖之功,有吉祥之兆。于是,每逢佳节敲锣打鼓,舞狮拜年,以示消穴除害,预报吉祥之意。

        汤圆和元宵的区别

        正月十五,北方人可能说吃元宵,而南方人则说吃汤圆。那么,汤圆和元宵是一样的吗?

        原料区别

        元宵最早以什锦馅儿、枣泥馅儿为主。什锦馅儿其实就是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁混合在一起的。

        汤圆最早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥为主。

        为迎合市场需求,元宵和汤圆儿也打破传统,向水果口味儿进军了,近两年还出现了咖啡、抹茶等西式口味的,有点儿乱花渐欲迷人眼的感觉。

        都说中国人“好吃”,对于吃,国人有着别样的执着。如何做出一锅既能凹造型,又美味可口的元宵or汤圆,创意很重要。

        在这样一个春光明媚的元宵佳节,不妨来一场DIY游戏。成了家的全家一起玩,没成家的邀上三五好友,集思广益,说不定你家的汤圆也能成为“网红”。

        看人家,麻将块、雨花石、熊宝宝、**板……赏心悦目啊。

        最好的味道,是亲手做出来的。无论何种造型,自己动手,就是最香甜的。

        家庭DIY,最需要一个开放式厨房,法迪奥X006泊瓷,独特圆形吧台,满足一家人团团围坐、嬉笑玩闹DIY的乐趣。

        工艺区别

        北方滚元宵,南方包汤圆。汤圆的做法有点儿像包饺子:先把糯米粉和好,然后用面片把馅包进去就OK了。

        元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多:首先需将馅和好,凝固的馅切成小块,过一遍水后,再扔进盛满糯米面的笸箩内滚,然后再过水,继续放回笸箩内滚,反复几次,直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。

        不论是滚元宵还是包汤圆,工艺简单还是复杂,DIY之后,收拾厨房总是件令人讨厌的事情。

        木质厨柜难清理,台面的木纹容易留存污垢和细菌,小编建议你使用法迪奥厨柜,不锈钢台面,一抹即净,使用30年依然光亮如新。

        口感区别

        由于制作工艺不同,元宵比汤圆的口感要粗一些。元宵吃起来是硬的,汤圆吃起来是软的。

        如何煮出一锅美味的汤圆or元宵?首先你得有一个好厨柜。

        俗话说,好水出好茶,好厨柜煮出好味道。法迪奥食品级不锈钢艺术厨柜,独创的微粒子晶脂技术全球领先,杜绝甲醛污染。零甲醛,煮出的食物自然更健康。

        元宵和汤圆的区别现在你应该知道了吧,作为资深的吃货,我们吃也要吃得明白,元宵和汤圆不要再傻傻地分不清了。

        如何做出一锅既能凹造型又美味可口的元宵or汤圆?秘诀就是:你首先得有一个好厨柜。

        种下梧桐树,自有凤凰来,拥有一套高质量、高颜值、高逼格的厨柜,从此你不再是自己一个人默默地做饭了,你的老公/老婆/儿子/女儿/媳妇/女婿/孙子孙女等等等等,为了晒朋友圈,就算是装样子也会进厨房帮忙的。

        周末也不用担心没活动了,朋友们100%会找借口来你家吃饭的,为什么?你家有这么高大上的厨房,还花那个钱在外面吃干嘛???

        说到底,拥有一套高质量、高颜值、高逼格的法迪奥厨柜,真太重要了,真的!不信你买买看。

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        下面这首元宵诗送给大家,祝各位:

        元宵快乐《青玉案·元夕》

        (宋)辛弃疾

        东风夜放花千树,更吹落,星如雨。

        宝马雕车香满路。

        凤箫声动,玉壶光转,一夜鱼龙舞。

        娥儿雪柳黄金缕,笑语盈盈暗香去。

        众里寻他千百度,

        蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处。

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